Entre os aminoácidos, os BCAA (aminoácidos de cadeia ramificada) tem papel predominante no estímulo à síntese muscular proteica. A sigla BCAA vem do inglês Branched-Chain Amino Acids.

São compostos pela Leucina, Valina e Isoleucina, que pertencem ao pool de aminoácidos ditos essenciais, ou seja, aqueles que nosso organismo não consegue produzir e, portanto, devem ser adquiridos através da dieta.